1月マンスリー　山形県　香坂酒造　香梅

最上川源流のやわらかい湧水で寒仕込みした酒は「まっすぐな口当たりで後味すっきりとした辛口」が特徴。
酒米は主に地元産の「出羽燦々」「出羽の里」などを使い、洗米からラベル貼りまで、手造りにこだわり続ける蔵元です。