日本酒
味和久こだわりの日本酒は4種の味わい別「すっきり」「華やか」「ふっくら」「力強い」約20種類取り揃えてます。
旬の食材
旬菜鮮魚と素材を生かした料理。
産地直送の魚介と野菜。
塩麹
自家製の塩麹は、発酵力の強い服部醸造の米麹を使用。
より旨味の深い味わいに。
雰囲気
日本酒好きなスタッフが料理に寄り添うお酒選びをお手伝い。
味和久こだわりの日本酒は4種の味わい別「すっきり」「華やか」「ふっくら」「力強い」約20種類取り揃えてます。
旬菜鮮魚と素材を生かした料理。
産地直送の魚介と野菜。
自家製の塩麹は、発酵力の強い服部醸造の米麹を使用。
より旨味の深い味わいに。
日本酒好きなスタッフが料理に寄り添うお酒選びをお手伝い。