６月マンスリー【鯉川/別嬪】山形県　鯉川酒造

「山形県の地元産にこだわる酒造り」
地元産原料とは米、酵母、水、そして人(杜氏)のこと。「純米燗酒」という言葉を大切に、米、麹、水だけを材料に「燗でも旨い、純米酒」を醸し続けています。スッキリとした旨辛口が、料理の美味しさを引き立てる味わいに仕上がっています。