日本海側、脂の乗った寒ブリの季節が終わるころ・・・回遊してきたブリが、和歌山や三重あたりで獲れる様になります。
三重県で船上活〆したブランドブリがサクラブリと呼ばれています。
上品な脂のりで旨味があり、身がブリブリとした触感が魅力です。春のブリも美味しい♪

お知らせ
日本海側、脂の乗った寒ブリの季節が終わるころ・・・回遊してきたブリが、和歌山や三重あたりで獲れる様になります。
三重県で船上活〆したブランドブリがサクラブリと呼ばれています。
上品な脂のりで旨味があり、身がブリブリとした触感が魅力です。春のブリも美味しい♪