焼き鮭とイクラの親子めし

今年は特に貴重なイクラをしょうゆ漬け。焼き鮭をほぐしてご飯の上にチラシました。
シーズン初めのイクラは皮が柔らかく口の中でほろっととろけます。目にも秋色なイクラと鮭が間違いのないハーモニー。おススメです！