紋別産　脂の乗った八角入荷です

オホーツクの冷たい海で育った、脂の乗った八角入荷しました！
紋別では丸干しや、西京味噌漬けなどが定番のようですが、味和久ではお刺身で、みそ田楽焼きで召し上がっていただけます！なかなかのレア魚ですのでこの機会にぜひ。見た目はイカツイですけれど、ふっくら美味しいお酒のお供です。冷酒にも燗酒にも相性良し。