【北雪酒造 遠心分離のMANABI】
北雪酒造より、影山氏をお迎えし、遠心分離の酒を学ぶ会を開催いたします
開催日時：２０２３年５月１４日(日) 13:00～15:30
会 場：旬菜鮮魚 味和久(南３条西３丁目都ビル４階)
011-251-0380
会 費：おひとり7,500円
定 員：16名
※お申し込みは、①お電話または、②Facebook イベントページ（ディスカッションに氏名、参加人数を投稿してください。イベント参加ボタンのみではエントリー確定とはなりませんのでご注意ください。)投稿時刻の順番で参加申込とさせていただきます。
【新潟県：佐渡島 北雪酒造】
創業150年を誇る老舗蔵が受け継いだ技術に加え、革新的な酒造りでグローバルに愛される一杯を追求する酒蔵
今回は伝統的な造りと、近年注目されている遠心分離の味わいの違いを楽しみましょう！
※遠心分離とは：上槽の工程で、圧搾せず遠心分離機を用いもろみから清酒を抽出ことにより、繊細かつ華やかな酒本来の味わいを表現できる
ラインナップ
①純米酒 ②純米吟醸 原酒 ③特別純米(低アルコール原酒)
遠心分離～④純米酒 ⑤純米にごり酒 ⑥純米酒生酒
＋ 遠心分離スペシャル酒！