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記事一覧

熱燗とは？ぬる燗との違いや楽しみ方をご紹介

「熱燗」とは、45〜60℃に温めて飲む伝統的な飲み方の一つで、日本酒は冷酒とは異なる香りや旨みを味わうことができます。今回は、全国各地の日本酒を取り扱う居酒屋…

日本酒は温度で呼び方が変わる！楽しみ方を温度別にご紹介

日本酒は種類や銘柄によって、異なる味わいを持ちますが、「温度」によっても様々な味わいを楽しむことができます。今回は、全国各地の日本酒を取り扱う居酒屋「旬菜鮮魚…

【すすきの周辺】手羽先が美味しいお店11選

手羽先は、ビールやハイボールなどの肴に選びたい料理の1つではないでしょうか。さっぱりとした塩味のものから、肉汁溢れるジューシーな揚げ物まで手羽先の調理方法や味付…

【すすきの周辺】一人飲みにもおすすめの居酒屋9選を予算別にご紹介

すすきのの中心街は毎日賑わっているイメージをお持ちの方も多いと思いますが、中には落ち着いた雰囲気や女性でも通いやすいお店などもあります。この記事では、仕事終わ…

【すすきの周辺】ほっけが美味しいお店7選

仕事や観光で、北海道を訪れた際には道産食材を堪能して帰りたいとお考えの方も多いでしょう。今回この記事でご紹介するのは、「ほっけ」。羅臼や礼文、積丹などの地域で水…

日本酒に合うおすすめのおつまみ19選。北海道ならではのおつまみもご紹介

「日本酒を嗜む時間をさらに充実したものにしたい」とお考えの方も多いのではないでしょうか。そんな時は、普段とは違う「おつまみ」を探すことで、楽しみ方が何倍にも広が…

升酒の飲み方は？居酒屋スタッフがマナーから楽しみ方をご紹介

古くから親しまれてきた升酒は、グラスやお猪口とはまた違った粋な味わいを楽しめます。しかし、「升酒」を飲んでいる様子を見たことはあっても、実際に飲んだことがあると…

日本酒は何種類？純米酒・本醸造酒・吟醸酒の違いを徹底解説！

居酒屋のドリンクメニューには、「〇〇純米酒」「〇〇吟醸酒」など日本酒の種類が数多く記載されています。しかし、名前がよく似ているため、香りや味わいの違いが明確に分…