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記事一覧

日本酒のアルコール度数はどれくらい？度数の違いによる疑問にお答えします

日本酒にはさまざまな種類があり、その中にはアルコール度数が異なるものもあります。一般的には、日本酒のアルコール度数は15〜16度前後です。比較的低めに設定されて…

すすきのにある居酒屋旬菜鮮魚味和久の「日本酒の会」とは？

すすきの都ビルに店を構える「旬菜鮮魚味和久」では、年に4〜5回当店で日頃お世話になっている蔵元とお客様をお招きし「日本酒の会」を開催しています。2023年3月に…

【札幌市内】日本酒を取り扱う酒屋9選を居酒屋スタッフが紹介

今回は、すすきの都ビルに店を構える居酒屋「旬菜鮮魚味和久」が、札幌市内の日本酒を取り扱う酒屋をご紹介します。当記事では、酒屋さんごとの特徴やマップと合わせて紹…

自宅でできる美味しい熱燗の作り方をご紹介

寒い季節や地域で飲まれることが多い「熱燗」。温かい熱燗は体が温まり、寒い季節や地域にお住まいの方にぴったりのお酒として親しまれています。今回は、全国各地の日本…

日本酒の冷酒とは？選び方やおすすめの銘柄をご紹介

「冷酒」は5〜15℃程度に冷やした日本酒のこと。冷やすことで、常温や燗酒とは違った「爽やかな口当たりや喉越し」を楽しめます。今回は、日本酒の冷酒についての概要…

熱燗とは？ぬる燗との違いや楽しみ方をご紹介

「熱燗」とは、45〜60℃に温めて飲む伝統的な飲み方の一つで、日本酒は冷酒とは異なる香りや旨みを味わうことができます。今回は、全国各地の日本酒を取り扱う居酒屋…

日本酒は温度で呼び方が変わる！楽しみ方を温度別にご紹介

日本酒は種類や銘柄によって、異なる味わいを持ちますが、「温度」によっても様々な味わいを楽しむことができます。今回は、全国各地の日本酒を取り扱う居酒屋「旬菜鮮魚…

【すすきの周辺】手羽先が美味しいお店11選

手羽先は、ビールやハイボールなどの肴に選びたい料理の1つではないでしょうか。さっぱりとした塩味のものから、肉汁溢れるジューシーな揚げ物まで手羽先の調理方法や味付…